1. ТКСТП
  2. Программы обучения
  3. Подготовка специалистов среднего звена
  4. Поварское и кондитерское дело

ТКСТП Поварское и кондитерское дело (43.02.15)

Поварское и кондитерское дело в Тольяттинском колледже сервисных технологий и предпринимательства: программа подготовки специалистов среднего звена

  • рублей в год стоимость года
    обучения
  • бюджет. мест
  • платных мест
  • года обучения

Войти и посмотреть данные
скрытые этим символом

Войти и посмотреть скрытые данные

Все действия

Экзамены, средние баллы, конкурс, описание программы "Поварское и кондитерское дело" в Тольяттинском колледже сервисных технологий и предпринимательства, Тольятти

Бюджет Платно

Статистика за 2019 год

Средний балл аттестата
Конкурс

Экзамены в ссузе

Конкурс аттестатов
1 вариант

Детали

Ссуз
Город
Уровень образования
Подготовка специалистов среднего звена
База обучения
Форма обучения
Квалификация
Специалист по поварскому и кондитерскому делу

О программе

Профессиональные дисциплины:

  • Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
  • Организация хранения и контроль запасов и сырья
  • Правовые основы профессиональной деятельности
  • Техническое оснащение организаций питания
  • Организация обслуживания
  • Информационые технологии в профессиональной деятельности
  • Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
  • Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
Развернуть