Где и кем работать, какая зарплата после окончания обучения в вузе Тольятти по профилю бакалавриата "Технологии продуктов функционального и специализированного питания"

Специалисты занимаются следующим:

• разрабатывают новые виды пищевых продуктов с повышенной биологической ценностью, обогащённых витаминами, минералами и биологически активными веществами;
• оптимизируют состав и технологию производства продуктов для различных групп населения (спортивное, детское, лечебно-профилактическое питание);
• контролируют качество сырья и готовой продукции, обеспечивая безопасность и соответствие нормативным требованиям;
• внедряют современные биотехнологические методы переработки растительного и животного сырья;
• создают рационы персонифицированного питания с учётом индивидуальных потребностей человека;
• исследуют влияние пищевых ингредиентов на организм, разрабатывая научно обоснованные рекомендации;
• занимаются продвижением и коммерциализацией инновационных пищевых продуктов;
• работают над снижением негативного воздействия пищевых производств на окружающую среду.

Где работают выпускники:

• на предприятиях пищевой промышленности, выпускающих функциональные и специализированные продукты;
• в научно-исследовательских институтах и лабораториях, занимающихся разработкой новых пищевых технологий;
• в контролирующих организациях (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, центры стандартизации и сертификации);
• в компаниях, специализирующихся на спортивном, диетическом и лечебно-профилактическом питании;
• в стартапах и инновационных проектах, связанных с foodtech и здоровым питанием;
• в отделах качества и R&D крупных пищевых корпораций;
• в образовательных учреждениях и консалтинговых агентствах, связанных с пищевой индустрией.